Hamilton Beach 68120 User Manual

Ice Cream and Frozen Yogurt Maker840112400Important Safeguards ... 2Parts and Features ... 3Freezing the Cyl

10Chocolate Ice Cream4 ounces unsweetened chocolate, chopped 1 cup half ’n half or evaporated milk 1 cup sugar 2 tablespoons flour In heavy saucepan,

11Frozen Custard4 eggs 1 cup milk 1⁄2cup sugar 2 tablespoons honey 1/8 teaspoon salt 2 cups whipping cream 2 teaspoons vanilla extract In medium sauce

12Peach Ice Cream1 cup chopped fresh or frozen peaches 3⁄4 cup sugar (divided) 2 cups heavy whipping cream1⁄2 cup milk2 teaspoons vanilla extractCombi

13Hot Fudge Sauce3 (1-ounce) squares unsweetened chocolate1⁄2 cup half ’n half3⁄4 cup sugarDash of salt1⁄4 cup butter or margarine1 teaspoon vanilla e

14If you have a claim under this warranty, please call our Customer Service Number.For faster service please have model, series, and type numbers read

Sorbetière/yaourtière840112400Précautions importantes ... 2Pièces et caractéristiques ... 3Congélation du bol cylindrique ...

2PRÉCAUTIONS IMPORTANTESCONSERVEZ CES INSTRUCTIONS!1. Lire toutes les instructions.2. Afin de vous prémunir contre le risque dechoc électrique, ne pas

3Pièces et caractéristiques1. Ensemble bloc moteur2. Interrupteur marche/arrêt (ON/OFF)3. Ouverture du couvercle 4. Arbre de transmission5. Pale de ba

41. Préparer une des recettes suggérées oubien une de vos propres recettesfavorites. Vous pouvez utiliser unerecette quelconque pour crème glacée,yaou

5Fabrication de crème et yaourt glacés(cont.)7. Éteindre, débrancher et retirer le blocmoteur du bol.Vous pouvez « stabiliser » lacrème glacéeen envel

2IMPORTANT SAFEGUARDSSAVE THESE INSTRUCTIONS!1. Read all instructions.2. To protect against risk of electricalshock, do not put motor assembly ofappli

6Conservation de crème etyaourt glacésDans la sorbetière Lorsque la crème glacée est prête, ellepeut être laissée dans la sorbetièrecouverte pendant e

7DépannagePROBLÈMECrème glacée pas assezfermeCe qu’il faut VÉRIFIER• Le bol cylindrique n’est pas resté dans le congélateurassez longtemps (il est pré

8RecettesCrème glacée à la vanille à l’ancienneCette recette prend un peu plus de temps, mais cela en vaut la peine. 3⁄4 tasse de sucre 1⁄8 c. à thé d

9Crème glacée Rocky Road1⁄4 tasse de cacao non sucré en poudre3⁄4 tasse de sucre 1 tasse de lait1 c. à thé d’extrait de vanille1 pincée de sel Dans un

10Crème glacée au chocolat4 onces de chocolat non sucré, coupé en petits morceaux 1 tasse de lait à 10 % de m.g. ou de lait concentré 1 tasse de sucre

11Glace aux œufs 4 oeufs1 tasse de lait1⁄2 tasse de sucre 2 c. à table de miel 1⁄8 c. à thé de sel 2 tasses de crème à fouetter2 c. à thé d’extrait d

12Crème glacée à la pêche1 tasse de pêches fraîches ou congelées, coupées en petits morceaux 3⁄4 tasse de sucre (divisée)2 tasses de crème à fouetter

13Sauce au fudge, chaude3 carrés (1 once chacun/85 g) de chocolat non sucré 1⁄2 tasse de lait à 10 % de m.g.3⁄4 tasse de sucre Pincée de sel 1⁄4 de ta

14Si vous avez une réclamation à faire en vertu de cette garantie, veuillez composernotre numéro de service à la clientèle. Pour obtenir un service pl

3Parts and Features1. Electrical Motor Assembly2. ON/OFF Switch3. Lid Opening4. Drive Shaft5. Churn Blade6. Cylinder Bowl7. Lid8. Lid LocksFreezing th

41. Prepare one of the suggestedrecipes or one of your own favorites.You can use any recipe for icecream, frozen yogurt, or frozendessert, as long as

5Making Ice Cream and Frozen Yogurt(cont.)7. Turn off, unplug and remove motorassemblyfrom thebowl. Youmay “sea-son” the icecream bywrappingcylinder b

6Storing Ice Cream andFrozen YogurtIn the ice cream makerWhen the ice cream is ready it can beleft covered in the ice cream maker forapproximately 30

7TroubleshootingPROBLEMIce cream is not firm enoughThings TO CHECK• The cylinder bowl was not in the freezer long enough(preferably overnight).• The f

8RecipesOld Fashioned Vanilla Ice CreamThis recipe takes a little longer, but it is worth the effort.3⁄4cups sugar 1⁄8 teaspoon salt 13⁄4 cups whole m

9Rocky Road Ice Cream1⁄4 cup unsweetened cocoa powder3⁄4 cup sugar1 cup milk1 teaspoon vanilla extractDash of salt1 cup whipping cream1 ounce semiswee