Hamilton-beach 840113300 User Manual

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Cookie Press and
Cake & Food Decorator
840113300
Important Safeguards . . . . . . . . 2
Know Your Cookie Press . . . . . . 2
Operating Instructions . . . . . . . . 4
Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Recipes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Customer Service . . . . . . . . . . . 18
In USA: 1-800-851-8900
In Canada: 1-800-267-2826
840113300 Ev04.qxd 4/8/03 9:46 AM Page 1
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Summary of Contents

Page 1 - Cake & Food Decorator

Cookie Press and Cake & Food Decorator840113300Important Safeguards . . . . . . . . 2Know Your Cookie Press . . . . . . 2Operating Instructions .

Page 2 - Know Your Cookie Press

101⁄2 teaspoon salt1⁄2 teaspoon pepper1⁄2 teaspoon basil1⁄4 teaspoon garlic powder1 jar (31-3⁄4 oz.) spaghetti sauceGrated Parmesan cheeseCheddar Crac

Page 3 - Discs and Tips

11Twice-Baked Potatoes8 medium (6-8 oz. each) Russet potatoes, washed and dried1⁄4 cup butter or margarinePrick potato skins with fork. Bake at 425°F

Page 4 - Operating Instructions

12CookiesHelpful Hints• Decorate cookies before baking by brushing them with slightly beaten egg white and adding one of the following:1. Sprinkle wit

Page 5 - To Use Discs

13Gingerbread Cookies1⁄2 cup brown sugar1⁄2 cup shortening1⁄4 cup light molasses1 egg2 cups all-purpose flour11⁄2 teaspoons cinnamon1 teaspoon baking

Page 6 - To Use Filler Tip

14Sugar & Spice1⁄2 cup butter or margarine, softened1⁄2 cup shortening3⁄4cup sugar3⁄4cup brown sugar3 eggs1 teaspoon vanilla3 tablespoons milkPlac

Page 7 - Cleaning

15Cream Puffs1 cup water1⁄2 cup butter or margarine1⁄4teaspoon saltPlace water, butter, and salt in medium saucepan; bring to boil; remove from heat.S

Page 8 - Questions & Answers

16CandyHelpful Hints• Flavors may be varied by substitutingany liqueur, cordial or extract.• Vary mint colors by using differentfoods colors. For exam

Page 9 - Appetizers

17FrostingsOrange Frosting1⁄2cup butter or margarine, softened4 cups sifted powdered sugar2 tablespoons sour cream1⁄8teaspoon saltPlace butter in larg

Page 10 - Three Cheese Stuffed Shells

18Customer ServiceIf you have a question about your cookie press, call our toll-free customer service number. Before calling, please note the model an

Page 11 - Chicken Manicotti

Presse à biscuits et Appareil pour décorer gâteaux et aliments 840113300Précautions importantes . . . . . . 2Familiarisez-vous avec votre presse à bis

Page 12 - Basic Spritz Cookies

2IMPORTANT SAFEGUARDSSAVE THESE INSTRUCTIONS!When using this appliance, basic safety precautions should always be followed, includingthe following:1.

Page 13 - Applesauce Cookies

2PRÉCAUTIONS IMPORTANTESCONSERVER CES INSTRUCTIONS !Lors de l’utilisation de cet appareil électroménager, des précautions de sécurité fondamentales do

Page 14 - Desserts

3Disques et douillesDisques ordinairesUtiliser les disques avec des pâtes fermes pour la préparation de biscuits, bonbons, craquelins, etc. Douille de

Page 15 - Vanilla Cream

Instructions de fonctionnement 1. Tourner le couvercle du comparti-ment des piles dansle sens inverse desaiguilles d’une montre et le souleverpour l’e

Page 16 - Chocolate Kisses

5Pour utiliser les disquesCeci s’applique à tous les disques, à l’exception du disque ruban7. Avec le cylindre pointé vers le haut,appuyer sur ledécle

Page 17 - Convenience Foods

6Disque ruban : 1. Pour préparer biscuits, craquelins,etc., aligner sur le plan de travailplusieurs plaques de cuisson, nongraissées et sans revêtemen

Page 18 - Customer Service

71. Les ingrédients suivants (oignon,poivron vert, viande, thon, crustacés, fromage, noix, œuf dur, céréales, avoine, brisures dechocolat, raisins sec

Page 19 - Au Canada : 1-800-267-2826

8Questions et réponses1. Combien de temps durent les piles ?Un jeu de 4 piles alcalines dureraassez longtemps pour alimenter 35 à40 cylindres de pâte

Page 20 - Familiarisez-vous avec votre

9RecettesHors-d’oeuvreCanapés à la chair de crabe1 boîte (6 oz) de chair de crabe, égouttée1 paquet de 8 oz de fromage à la crème, ramolli 2 c. à tabl

Page 21 - Disques et douilles

10Craquelins au cheddar1⁄2tasse de beurre ou de margarine, ramolli(e) 1⁄2tasse de shortening végétal1 lb de fromage cheddar fort, finement râpéMettre

Page 22 - Instructions de

11Pommes de terre cuites deux fois au four8 pommes de terres rouges moyennes (6 à 8 oz chacune), lavées et séchées1⁄4de tasse de beurre ou de margarin

Page 23 - Pour utiliser les disques

3Discs and TipsRegular DiscsUse discs with stiff dough to prepare cookies, candies, crackers, etc.Decorator TipUse decorator tip with soft dough topre

Page 24

12BiscuitsConseils utiles• Décorer les biscuits avant la cuisson en les badigeonnant de blanc d’oeuflégèrement battu et en ajoutant un desingrédients

Page 25 - Conseils et trucs utiles

13Biscuits aux épices1⁄2tasse de sucre brun 1⁄2tasse de shortening1⁄4de tasse de mélasse légère1 oeuf2 tasses de farine tout usage 11⁄4c. à thé de can

Page 26 - Nettoyage

14Biscuits au sucre et aux épices1⁄2tasse de beurre ou de margarine, ramolli(e)1⁄2tasse de shortening3⁄4de tasse de sucre3⁄4de tasse de sucre brun 3 o

Page 27 - Recettes

15Choux à la crème1 tasse d’eau1⁄2tasse de beurre ou de margarine1⁄4de c. à thé de selDans une casserole moyenne, porter à ébullition l’eau, le beurre

Page 28 - Plats principaux

16BonbonsConseils utiles• Remplacer les liqueurs et extraits indiquéspour obtenir des saveurs variées.• Varier la couleur des pastilles en utilisant d

Page 29 - Manicotti au poulet

17GlaçagesGlaçage à l’orange1⁄2tasse de beurre ou de margarine, ramolli(e)4 tasses de sucre glace tamisé2 c. à table de crème sure 1⁄8de c. à thé de s

Page 30 - Biscuits

18Service à la clientèleSi vous avez une question concernant votre presse à biscuits, contacter notre service à la clientèle (numéro d’appel sans frai

Page 31 - Biscuits aux épices

Operating Instructions1. Twist the battery cover counterclock-wise and lift it toremove. Insert fourAA alkaline batteriesinto the battery compartment

Page 32

5To Use DiscsAll Discs except Ribbon Disc7. With barrel pointing up, squeeze trigger until mixturereaches disc or tip.Release trigger. Turn cookie pre

Page 33 - Crème à la vanille

6Ribbon Disc1. To make cookies, crackers, etc., lineup several ungreased, uncoated bak-ing sheets on work surface.2. Hold cookie press at a 45 degreea

Page 34 - Bonbons au chocolat

7Cleaning1. Disassemble and wash all partsexcept motor in hot, soapy water.Rinse and dry thoroughly.• Do NOT wash in an automaticdishwasher.• Use a bo

Page 35 - Aliments rapides

8Questions & Answers1. How long will the batteries last? A set of 4 alkaline batteries will lastthrough 35 to 40 regular barrels ofstiff dough.2.

Page 36 - Service à la clientèle

9RecipesAppetizersCrabmeat Canapes1 can (6 oz.) crabmeat, drained1 8 oz. package cream cheese, softened2 tablespoons toasted almonds, very finely chop

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