Hamilton Beach 33958 Manual Page 43
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Concejos para Cocinar Lento
• La vasija de cerámica removible debe estar por lo menos llenada
a la mitad para mejores resultados. Si sólo está llena a la mitad,
revise si terminó 1 a 2 horas más temprano que en la receta.
• No se requiere menear cuando se cocina lento y remover la tapa
de vidro resulta en una gran pérdida de calor y puede necesitar
que se extienda el tiempo de cocinado. Sin embargo, si se cocina
en HIGH (alto), puede querer menear ocasionalmente.
• Si cocina sopas o guisados, deje un espacio de 2 pulgadas (5 cm)
entre la parte superior de la vasija de cerámica removible y la
comida de manera que la receta pueda hervir.
• Muchas recetas requieren cocerse todo el día. Si su programa
matutino no le deja tiempo para preparar una receta, hágalo la
noche anterior. Coloque todos los ingredientes en la vasija de
cerámica removible, cubra con la tapa y refrigere durante la noche.
En la mañana, coloque la vasija de cerámica removible en la base.
• Algunos alimentos no se adaptan a un cocimento extendido en
una olla de cocción lenta. La pasta, mariscos, leche, crema o
crema agria deben de agregarse 2 horas antes de servirse. La
leche evaporada o sopas condensadas son perfectas para el
cocimiento lento.
• Entre más contenido de grasa tenga la carne, menos líquido
necesita. Si cocina carne con alto contenido de grasa, coloque
rebanadas gruesas de cebolla debajo de la carne de manera
que la carne no se asiente (y cocine) en la grasa.
• Las ollas de cocción lenta permiten muy poca evaporación. Si
hace su sopa, guisado o salsa favorita, reduzca el líquido indicado
en la receta original. Si está muy espeso, se puede agregar líquido
posteriormente.
• Si cocina una cacerola de tipo vegetal, necesita haber líquido en
el recipiente para prevenir que se quemen los lados de la vasija.
Consejos de Seguridad de Alimentos
• No use carne congelada sin cocinar en la olla de cocción lenta.
Descongele todas las carnes vacunas y de aves antes de iniciar
la cocción lenta.
• Para obtener más información sobre temperaturas seguras de
cocción interna, visite www.foodsafety.gov.
• Para almacenar sobras después de la cocción, NO coloque toda
la vasija de cerámica removible en el refrigerador porque los
alimentos tardarán demasiado en enfriarse. Divida las sobras en
recipientes más pequeños y colóquelos en el refrigerador.
• Nunca permita que carne cruda o poco cocida quede a temperatura
ambiente dentro de la olla de cocción lenta. Una vez que la carne
se coloca en la vasija, ésta debe cocinarse de inmediato (a menos
que se prepare la vasija de cocción lenta la noche anterior, en cuyo
caso la olla debe colocarse en el refrigerador).
SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción
en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en
su condado, tenga a bien visitar la siguiente página:
http://www.csrees.usda.gov/Extension/.
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- Programmable 1
- Slow Cooker 1
- IMPORTANT SAFEGUARDS 2
- SAVE THESE INSTRUCTIONS! 2
- REMOVING LID AND CROCK 3
- Parts and Features 4
- Cooking Modes 5
- Program Mode 6
- Manual Mode 7
- Probe Mode 8
- Probe Mode (cont.) 9
- Cooking Guide for Probe 10
- Care and Cleaning 11
- Tips for Slow Cooking 12
- Food Safety Tips 12
- Troubleshooting 13
- Creole Chicken 14
- Maple Boneless Pork Roast 14
- Cuban Pork Roast 14
- Apricot-Glazed Chicken 15
- Cajun Spiced Turkey Breast 15
- Citrus Pineapple Smoked Ham 15
- Limited Warranty 16
- PRÉCAUTIONS IMPORTANTES 17
- CONSERVER CES INSTRUCTIONS ! 17
- Pièces et caractéristiques 19
- Modes de cuisson 20
- Mode manuel 22
- Mode sonde 23
- Mode sonde (suite) 24
- Entretien et nettoyage 26
- Dépannage 28
- IJOTEUSE DE 5 OU 6 L 29
- Poulet créole 30
- Poulet glacé aux abricots 30
- Garantie limitée 32
- SALVAGUARDIAS IMPORTANTES 33
- ¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES! 33
- REMUEVA LA TAPA Y OLLA 34
- Piezas y Características 35
- Modos de Cocción 36
- Modo de 37
- Programación 37
- Modo Manual 38
- Modo Sonda 39
- Modo Sonda (cont.) 40
- Cuidado y Limpieza 42
- Concejos para Cocinar Lento 43
- Resolviendo Problemas 44
- Recetas Rápidas con Sonda 45
- PÓLIZA DE GARANTÍA 47
- 01 800 71 16 100 48
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