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Tableau de grillades

Toujours préchauffer le gril avant la cuisson.

NOTE : Les temps indiqués ci-dessous sont utilisés pour la cuisson à couvercle

fermé. Le temps de rôtissage est plus long lorsque la cuisson se fait en maintenant

le couvercle ouvert et à plat.

NOTES:

• La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité, l’épaisseur et le poids des aliments.

• Toujours suivre les instructions sur l’emballage.

• Visiter foodsafety.gov pour plus d’information à propos des températures internes de cuisson.

TEMPÉRATURE INTERNE

TYPE D’ALIMENTS (FRAIS) DURÉE DE CUISSON DE CUISSON

Bifteck de coquille d'aloyau, désossé, frais (226 g ou 8 oz) 5 min. Centre légèrement rosé 145ºF

Poitrine de poulet, désossée, fraîche (113 à 170 g ou 4 à 6 oz) 5 –8 min. Chair entièrement cuite 165ºF

Saucisse fumée (hot dog) 5 min. Entièrement chaude ——

Hamburger, frais (113 g ou 4 oz) 5–7 min. Chair entièrement cuite 155ºF

Côtelettes de porc, désossées, fraîches

(113 g ou 4 oz, épaisseur de 2 cm ou 3/4 po) 6–8 min. Chair entièrement cuite 145ºF

Poivrons et oignons, surgelés 6 min. Entièrement cuits ——

Pommes de terre en morceaux, surgelées 8 min. Entièrement cuits ——

Légumes variés pour sauté, surgelés 6 min. Tendre-croquant ——

Broccoli florets, fresh 6 min. Tendre-croquant ——

Tranches de poivrons frais 5 min. Tendre-croquant ——

Champignons, tranchés 6 min. Tendre-croquant ——

Oignons, tranchés 4 min. Tendre ——

Courgette ou courge d'été, en tranches 4 min. Tendre-croquant ——

Sandwich au fromage fondant ou fromage et jambon 4–5 min. Doré à l'extérieur; fromage fondant ——

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