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1. Insérer le filtre à espresso moulu dans

le porte-filtre. (Pour l’utilisation d’une

dosette à espresso, placer le filtre à

dosette dans le porte-filtre puis la

dosette dans le filtre à dosette.

Passer à l’étape 3.) Lors de l’utilisation

de dosettes, n’utiliser qu’une dosette

pour une tasse à la fois. Les fabricants

de dosettes à café varient et vous

devriez essayer différentes marques

dans votre machine à espresso.

2. Ajouter une mesure à ras pour chaque

tasse d’espresso. (Préparer jusqu’à

deux tasses à la fois). Se servir du dis-

positif de bourrage pour bourrer

fermement la mouture de café aux mar-

ques de 1 et 2 portions de telle sorte

qu’elle soit bien tassée et uniforme sur

le dessus. S’assurer qu’il n’y a pas de

café sur le bord du filtre. Le processus

d’infusion nécessite une bonne

étanchéité.

3. Insérer le porte-filtre dans la machine à

espresso

de

telle sorte que la

poignée se

trouve du côté

gauche de la

machine.

4. Tourner le porte filtre vers la droite jusqu’à

ce qu’il soit com

-

plètement

verrouillé. Le

porte filtre doit

être bien fixé,

mais pas serré à

l’excès.

5. Placer une tasse sous les becs du

porte-filtre.

Pour une seule

portion, n’utiliser

qu’une tasse.

Lors de l’utilisa-

tion d’une seule

tasse, s’assurer

qu’elle est assez

large pour

recevoir

l’espresso des deux becs.

Pour deux portions, placer deux tass-

es côte à côte

sous les becs.

6. Dès que le témoin rouge de chauffage

s’éteint, appuyer sur le bouton

Espresso pour commencer le cycle

d’infusion. S’assurer que le bouton de

vapeur et le témoin de vapeur sont à

OFF. La couleur de l’espresso pâlira

graduellement durant l’infusion. Une

tasse d’espresso représente 1 à 1

1

⁄2

once de café. Appuyer de nouveau sur

le bouton espresso pour arrêter le

processus d’extraction du café.

REMARQUES :

• Le témoin de chauffage rouge s’al-

lume pendant quelques secondes

lors du réchauffage de la machine

pour le prochain cycle d’infusion.

• Lors de l’infusion de plusieurs espres-

sos, vérifier périodiquement le

réservoir d’eau et le remplir de nou-

veau au besoin.

7. Attendre 10 secondes avant de retirer

le porte-filtre.

AVERTISSEMENT : Pour réduire le

risque de brûlures aux mains et aux

doigts :

• Ne pas retirer le porte-filtre lorsque le

bouton espresso est allumé.

• Ne pas retirer le porte-filtre immédi-

atement après l’opération à cause de

la pression résiduelle possible.

• Retirer le porte-filtre avec précaution

car il peut rester de l’eau dans le filtre.

• Le filtre et le porte-filtre sont chauds.

8. Vider le marc et rincer le filtre.

9. Suivre les étapes 1 à 6 pour une autre

infusion.

10. Pour éteindre la machine, appuyer une

fois sur le bouton ON/OFF (marche/arrêt).

Préparation d’un espresso

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