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Recettes (suite)

Gruau à cuisson lente

250 ml (1 tasses) de gruau à l’ancienne

500 ml (2 tasses) d’eau

60 ml (1/4 tasse) de pommes séchées hachées

1 pincée de sel

0,63 ml (1/8 de cuillère à café) de cannelle

Sucre ou édulcorant au goût

15 ml (1 cuillère à soupe) de beurre, facultatif

Verser le gruau, l’eau, les pommes séchées, le sel et la cannelle dans

le pot de cuisson.

Réglage du cuiseur Simplicity : Delay Start (mise en marche différée)

(au moins 6 heures ou toute la nuit)

Boil/Simmer (bouillir/mijoter) :

5 minutes

Facultatif : Mélanger avec du sucre et du beurre.

NOTE : Cette recette peut être préparée immédiatement (sans utiliser

l’option de mise en marche différée), si désirée.

Portions : 2

Soupe aux lentilles

15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive

125 ml (1/2 tasse) de carottes hachées finement

250 ml (1 tasse) de céleri haché finement

5 ml (1 cuillère à café) de sel cacher

1/2 sac de lentilles de 225 g (8 oz), triées et rincées

1/2 boîte de 206 g (7,3 oz) de tomates rôties piquantes

1 1/4 litres (1,2 L) de bouillon de poulet ou de légumes

1,3 ml (1/4 cuillère à café) de coriandre moulue

1,3 ml (1/4 cuillère à café) de cumin moulu

Rincer les lentilles. Déposer tous les ingrédients dans le pot de

cuisson; remuer délicatement pour bien mélanger.

Réglage du cuiseur Simplicity : Boil/Simmer (bouillir/mijoter) :

40 à 45 minutes

Ajouter du sel et du poivre au goût.

Portions : 6 à 8

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